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徐麗晶:疫情背景下中國滑雪產業的應對與發展

來源:中國旅游研究院

通過對不同類型的770家滑雪場進行分類測算,2019年滑雪人次達到2090萬,疫情導致損失累計1197萬人次,短期收入損失累計668138萬元,其他或有損失累計146750萬元,滑雪場因疫情損失累計預估高達814888萬元。

近日,金雪花滑雪產業聯盟秘書長徐麗晶就滑雪產業發展發表主題演講。

一、疫情對國內外滑雪產業影響

1、國內滑雪相關企業疫情損失抽樣調查

本次抽樣調查涉及30家企事業單位,單位性質包括了事業單位、國有企業、民營企業。填寫者職位包括了投資人、創始人、決策人及其他相關負責人。主營業務主要涉及滑雪裝備類公司、滑雪培訓類公司、滑雪供應商類公司、滑雪場、城市冰雪樂園和相關企業。地區分布在北京、遼寧與黑龍江、吉林和河北、新疆、江蘇、河南和成都。根據抽樣調查結果分析,2019—2020雪季滑雪和娛雪項目平均經營受損時間為44天,占整個雪季的45%;滑雪產業其他企業平均經營受損時間為59天,占整個雪季的53%。平均客流受損5.29萬人次,平均收入損失731萬元;其中,春節期間平均客流受損3.3萬人次,平均收入損失417萬元。疫情下滑雪企業面臨收入銳減、員工流失、前期投入損失、房租、現金流、還貸、工資與社保等壓力。面對疫情滑雪企業積極采取休假、線上業務、減員、降薪、網上辦公、渠道擴展、尋求合作方(包括政府)、模式轉換等多種措施應對。

2、疫情對國內滑雪場造成的短期經濟損失測算??

通過對不同類型的770家滑雪場進行分類測算,2019年滑雪人次達到2090萬,疫情導致損失累計1197萬人次,短期收入損失累計668138萬元,其他或有損失累計146750萬元,滑雪場因疫情損失累計預估高達814888萬元。

根據英國滑雪旅游公司牛津滑雪的統計,在全球范圍內,除了中國的雪場較早關閉,北半球大部分滑雪場從2020年2月末開始逐步關閉,預計全球滑雪場及上下游供應商損失的金額是1890億美元。

二、中國滑雪相關企業疫情期的應對?

中國滑雪企業、滑雪人內外兼修,剛柔并濟;內力方面不斷思變、提升、優化,尋求新的突破,不斷學習提升自身專業水平,優化團隊。外力方面也在不斷的扶持、聲援,政府出臺相關政策,對重點企業進行補貼。

思變—尋求新突破。崇禮滑雪場夏季賽事火爆,借助北京冬奧會的熱度,夏季崇禮舉辦了幾場大型活動,例:168越野跑、迷笛音樂節、燈光音樂節、斯巴達挑戰賽等。

提升—不斷學習提升自身專業水平。利用疫情休息時間,組織企業內部員工線上培訓,提高個人專業技能及知識儲備,提高服務意識,掌握疫情防控知識。

優化—團隊優化、叢林法則。優化團隊,開源節流,讓更優秀的人脫穎而出,給予最高的權限和很高的待遇。

政府—堅強的后盾。各地政府相繼出臺一系列政策,補貼受疫情沖擊嚴重的冰雪產業。

例1:黑龍江省文化和旅游廳印發《關于應對疫情影響促進文旅行業恢復發展扶持政策的通知》,按照2019年11月1日至2020年1月23日的接待規模,且2020年裁員不超過5%。冰雪旅游景區已接待游客50萬人次以上的一次性補助80萬元,30萬人次以上的一次性補助50萬元,10萬人次以上的一次性補助30萬元,5萬人次以上的一次性補助20萬元,2萬人次以上的一次性補助10萬元;旅游滑雪場已接待滑雪20萬人次以上的一次性補助200萬元,10萬人次以上的一次性補助100萬元,5萬人以上的一次性補助50萬元,1萬人次以上的一次性補助15萬元。

例2:北京市延慶區將面向在區域內注冊的具有合法經營資質、面向社會開放的滑冰滑雪運動項目經營單位,針對企業用水用電及停止營業期間企業維持成本給予補貼。對于前期成本投入比較大、經營狀況受新冠肺炎疫情影響比較嚴重且當期仍需人員管護的滑雪場,給予一定成本補貼,補貼標準為滑雪場2019—2020年雪季與2018—2019年雪季主營業務收入差額部分的50%。

三、疫情后期滑雪產業的未來發展之路

首先,滑雪人群的供需關系將發生改變,滑雪人次將快速增長。就如總書記所說,三億人上冰雪,2018—2019雪季有2090萬滑雪人群,如不受疫情影響,還將有30%的增長;未來中國的滑雪市場還很大。

其次,優質的山地系統資源越來越稀缺,資源優勢地位凸顯,未來能開滑雪場的優質山地資源會越來越少。
再次,滑雪初級體驗市場必然會升級為以休閑度假為主的滑雪市場,滑雪度假村將受到越來越多顧客的追捧,并以家庭游客為主。

最后,大部分小型滑雪場將被淘汰,大型的目的地滑雪場將供不應求。中國700多家滑雪場,未來將是一個優勝劣汰的過程。

未來,中國滑雪市場增長空間巨大,2021年雪季可達到2700萬滑雪人次,2022年雪季可達到3500萬滑雪人次。

對中國市場布局的預測,未來五大目的地滑雪大區分別是:崇禮滑雪大區、吉林市滑雪大區、長白山滑雪大區、亞布力滑雪大區和阿勒泰滑雪大區。

嘉賓觀點

胡冰洋:

冰雪產業是朝陽產業,也是高端體育運動的新典范。新興冰雪體育運動綜合體、國際冰雪體育產業園規劃建設方興未艾。體育產業經濟帶動能力、輻射能力及受眾能力都非常強。通過冰雪體育運動來鏈接人與人之間的情感紐帶,聯動所有人的社會活動橋梁,從共同的冰雪運動愛好產生出共同的價值觀,從共同的價值觀延伸出來“粉絲”協同經濟,無形當中會加強產業之間、企業之間、體育組織之間的黏性,這種經濟黏性在談判桌上不可能達到的,只能在冰雪運動實踐中形成的,這是冰雪體育運動產業魅力之所在;我們國家也大力提倡發展冰雪體育運動及發展冰雪體育完整產業鏈,我想這是冰雪體育的核心價值。

首先,有了產業經濟黏性,就能形成產業經濟合作,才能產生經濟流量,聚集起大規模的產業受眾人數,流量經濟才能呈幾何級數的增長,“粉絲”經濟及空間互動經濟合作才能倍數放大,產生規模經濟效益。只有當達到初步規模經濟效益后,冰雪體育運動產業、現代冰雪制造業、冰雪康養產業及其他配套產業鏈條才能良性搭建和延展。

其次,大力發展產業園區。一是冰雪教育產業園區,引進國內外知名體育學院,引進冰雪制造品牌,配套冰雪運動研發中心,加速現代科技成果轉化。二是現代化雪場經營管理。立足當前雪場旅游價值和運動體驗的價值的基礎,融合觀光、康養、住宿、文化體驗、餐飲休閑的價值。深入挖掘現代冰雪旅游模式和傳統歷史文化的結合點,深入促進各產業融合發展。

再次,良性的產業發展路徑。發展冰雪產業當地政府要因勢利導,注重產業的自生能力培養,簡單來說,就是整體產業要提前布局謀劃,但長期中一定要做到正盈利。根據產業發展不同時期的特點,緊抓消費者的消費習慣變遷規律,逐步實現冰雪產業的更新升級。

最后,冰雪產業要進行國際化和標準化建設。一是要有國際視野,立足國內市場的需求變化,積極與國際上標準化的現代冰雪運動對標對表。努力承辦各類國際賽事,大力引入國際游客,并加強與國際冰雪運動聯盟深入交流與合作。二是產業發展的國際標準化,制定好行業標準,促進產業良性競爭,引導好各類社會資源如產業智庫、企業、金融機構等高質量、更健康、更可持續地支持冰雪運動及相關新興產業良性發展。

另外,對于冰雪產業我再補充二點,一是:冰雪不僅擁有冬天,更擁有四季和未來;“四季冰雪”的核心是解決雪場一年四季可做哪些活動、產業、賽事、會議論壇等;“冰雪未來”的核心是以冰雪為牽引,長遠發展冰雪企業聯盟,冰雪行業升級,冰雪智慧城市建設等,這是冰雪產業的長遠發展的應有之義。二是:行業協會的自律機制建設,包括:標準制度、科學研究、行業法規、市場化合作平臺、國際交流、教育培訓、人才培養體系等等。

韓元軍:

讓行業聯盟發揮更大作用,引領滑雪產業的未來方向。在整個冰雪旅游、滑雪產業發展上,行業協會和國家智庫確實應該通過行業結合來引領未來滑雪產業的發展,這是下一步的探索合作方式。另外,滑雪成為一種載體,依托滑雪建立不同類型的聯盟。

第一,今年冬天是一次井噴的機會,是一次大的機遇。從我們國家的防疫形勢和政策看是相對樂觀的。國外疫情形勢對我國出境滑雪游客影響巨大,一定程度上對國內高端滑雪是一種機會。前期通過滑雪消費大數據來看,去國外的非常多。在國外防控形勢比較嚴峻情況下,這個冬天對國內的滑雪市場應該是機遇。

第二,剛才講到疫情讓更多的企業受損,從辯證的角度來看,如果真正能夠堅持下來的企業,面臨的競爭格局會有一些新的變化。從國內、國外、產業鏈格局來說,都更有利于有核心競爭力的企業獲得更好的利潤,獲得更大的發展空間。

第三,胡冰洋博士講到更廣闊的視野,她基于整個經濟社會發展的形勢,提出了非常好的冬季體育自身的發展規律,以及冰雪產業和健康、教育結合。從旅游目的地的發展角度來看,現在的滑雪產業發展應該是融入到大的旅游目的地發展當中,可以對標一些歐洲、北美等比較發達的滑雪目的地,它們的產品更加優質,特別是可以滿足高、中、低不同的市場方面。(原題《【CTA學術沙龍】2020年第13期|徐麗晶:疫情背景下中國滑雪產業的應對與發展》)

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